Les 7 restaurants qui nous réjouissent, pour aborder la rentrée avec plaisir
Par Pauline Borgogno pour L’Officiel, 18.09.2024
Fellows
C’est frais, végé et stylé : bienvenue chez Fellows, la nouvelle adresse détonante du 10e arrondissement. Signée de l’architecte et architecte d’intérieur Juliette Rubel, l’adresse vient baigner chaque hôte dans une ambiance tamisée et foisonnante, une décoration à l’esprit urbain et convivial. Chez Fellows, toutes les recettes sont faites maison, les pâtes confectionnées chaque jour à la main, les produits de saison et de circuit court. On découvre une carte restreinte mais sélective, gage de qualité, qui fait saliver rien qu’à la regarder. Pici beurre-fromage pour les plus traditionnels, cacio e zaatar pour twister ses classiques, parpadelle bolognaise de champignons pour les grands gourmands, truffe pour rester fancy, ou encore mafaldine harissa pour les audacieux… Le plus dur est de choisir. S’il reste de la place, on opte pour le rocher glacé nappé de son pralin noisette, qui met tout le monde d’accord.
