Nos 17 restaurants végétariens préférés à Paris, de la street food à la haute gastronomie
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Pour se régaler de plats 100 % végétariens, suivez le guide avec ces bonnes adresses garanties sans viande ni poisson, mais avec beaucoup de goût et de légumes ! Un plat végétarien chez Bonnard : tortellini maison, ricotta, épinards, citron confit, crème de petit pois, shizo rouge. Photo Lucille Pellerin pour Télérama
Par Estérelle Payany
Du burger aux pâtes en passant par la cuisine indienne, turque ou vietnamienne, pour déjeuner vite fait ou pour un dîner chic : avec nos bonnes adresses de restaurants végétariens à Paris, tous les bons goûts sont dans la nature.
Vivide (18e)
Deuxième restaurant de Michelle Primc et Jérémy Grosdidier, déjà aux manettes de Pristine, la salle en béton ciré, très minérale, et la cuisine uniquement végétale composent un contraste délicieusement déroutant. Bougies vacillantes, couverts chinés et attentions caressantes accompagnent un menu unique, qui ne laisse pas sur sa faim…
3 rue Dancourt, 18e.